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①發(fā)酵開始起泡能力低，以后上升；
②整個發(fā)酵過程中，泡沫保持恒定的水平；
③發(fā)酵前期，泡沫稍微降低后又開始回升；
④發(fā)酵早期，起泡后穩(wěn)定地下降，以后保持恒定；
⑤發(fā)酵感染雜菌和噬菌體時，泡沫持續(xù)增長
消泡劑加入擔心會影響微生物的生長；
消泡劑加入后擔心會有化學反映產(chǎn)生氣味，與產(chǎn)品發(fā)生反應破壞本身性質(zhì)
消泡劑加入會影響脫氫反應、氧化反應、脫水反應、縮合反應、脫羧反應、氨化反應、脫氨反應。
發(fā)酵制品消泡劑消泡劑是采用特殊工藝精制而成的、具有生物惰性的專用發(fā)酵用有機硅消泡劑。根據(jù)發(fā)酵工藝的特點，可直接與基礎(chǔ)料一起加入發(fā)酵液中，經(jīng)高溫滅菌后流加或補料，克服了發(fā)酵前高溫消毒的穩(wěn)定性和發(fā)酵過程中對細菌生長的抑制性、及發(fā)酵罐結(jié)垢缺點， 且發(fā)酵后易分離，罐易清洗等優(yōu)點。它的特點是一次加入，快速消泡、超長抑泡、用量極少、安全無毒、得罐率高、無腐蝕，尤其耐200℃高溫消毒，耐酸堿性好，化學穩(wěn)定性優(yōu)。穩(wěn)定性優(yōu)于其它消泡劑，可與國外同類產(chǎn)品相比美，是發(fā)酵行業(yè)高性價比產(chǎn)品。
1、不與發(fā)酵液反應，不影響產(chǎn)物品質(zhì)。
2、高溫滅菌后仍保持活性。
3、對菌株無毒副作用。
4、不影響菌種活性，甚至能促進菌絲生長、縮短發(fā)酵周期?。
1、適用于青霉素/鏈霉菌發(fā)酵?/高溫糖化/滅菌環(huán)節(jié)?/豆制品/飲料/醫(yī)藥發(fā)酵/燃料乙醇/廢糖蜜發(fā)酵/疫苗/抗生素發(fā)酵等領(lǐng)域。
2、提取和蒸發(fā)過程工藝。
使用：
1、直接加入到起泡體系中，需保證其均勻分散。
2、不建議用水直接稀釋。
3、因不同體系的溫度及攪拌等因素，一般添加量在 0.1-0.3%。最佳用量應根據(jù)試驗后確定。
包裝：本品采用50KG、60KG、200KG、1000KG塑料桶裝。特殊包裝另商議。
儲存：本品不屬危險品，無毒，不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應嚴格密封。25℃左右保質(zhì)期12個月。
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